【主な材料・2人前】 新タマネギ200g、タラコ30g、クリームチーズ50g、レモン汁小さじ1、小ネギ小口切り適量
【作り方】 タマネギは幅1cmのくし形に切ります。鍋に湯を煮立て、タマネギをばらばらにして加え、さっとゆでます。冷水にとって手早く冷やし、水気を切ります。クリームチーズをやわらかいクリーム状に練り、タラコの薄皮を取り除いて加え、塩・コショウ各少々、レモン汁を加え混ぜてソースを作ります。
ゆでたタマネギをソースであえ、小ネギを加えて混ぜます。（約20分）
今週の担当/料理研究家・検見﨑聡美
1人前約150kcal、塩分1.1g
からの記事と詳細 ( （料理メモ）新タマネギのクリームサラダ：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル )
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