≪主な材料≫（2人分）
▽ホタテ貝柱（生食用）100グラム
▽オレンジ 1個
▽アボカド 1／2個
▽薄口しょうゆ 小さじ1
▽ベビーリーフ 適量
▽A（オリーブ油大さじ2、粒マスタード大さじ1／2、白ワイン小さじ1、塩・コショウ各少々）
≪作り方≫
＜1＞ホタテは2～3枚に輪切りにし、Aで…
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