キャベツを大きめに切って軽くゆで、温泉卵と合わせたサラダ。卵をからめて、ナイフとフォークでいただきます。
≪主な材料≫（2人分）
▽キャベツ 1／4個（250グラム）
▽タマネギ 1／4個（50グラム）
▽生ハム 4枚
▽温泉卵 2個
▽A（レモン汁または酢小さじ2、塩1つまみ、サラダ油大さじ2、パセリ…
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