コロナ禍で家時間が増えた今こそ、この食事！書籍『名医がすすめる最強の食事術 一生健康パワーサラダ』1/27発売！ - PR TIMES

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糖尿病の名医であり数々の健康本のベストセラーを持つ医師の牧田善二氏と料理研究家でもありNHKワールド「Dining with the Chef」(英語料理番組)のホスト役としてもお馴染みの行正り香氏のコンビによる、今の時代にマッチした『毎日おいしく』を『簡単に継続』できる一冊

• 本書の特長

＜とにかく超簡単！＞

STEP1：切る
STEP2：あえる
これだけの工程なので・・・
「忙しい朝もOK」「男性でもOK」

＜栄養素が豊富！＞

たんぱく質、ビタミン、ミネラル、炭水化物、（オイルの）脂質の全てがこれ一皿にギュッと凝縮

 

＜レシピ数が豊富！＞
合計32レシピと種類も豊富であり、1ヵ月（1日1食）毎日続けられる

• パワーサラダは朝食に最適！

 

7つの理由よりパワーサラダは朝食に最適！

• 美味しさの隠し味は「すし酢」

味を左右するドレッシングに「すし酢」を使うことでヘルシーで無添加なものが作りやすい

• 著者プロフィール

＜牧田善二（まきた　ぜんじ）＞
AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。 1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。NewEngl J Med,Science,Lancetなどの筆頭著者として研究成果を発表。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病を始めとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。
   

＜行正り香（ゆきまさ　りか）＞
料理研究家。教育系Webサイト運営。 福岡県出身。カリフォルニア大学バークレイ校卒業。留学時にホストファミリーの食事を作り、料理に興味を持つ。帰国後広告代理店に就職し、CMプロデューサーとして活躍。海外出張も多く各国の料理に出会い料理の腕を上げる。料理上手が評判となり、料理研究家としてスタート。テレビ・雑誌・書籍などのメディアでの活躍を始める。NHKワールドの「Dining with the Chef」(英語料理番組)で番組ホストを務める。
 

• 書誌情報

書名：名医がすすめる最強の食事術 一生健康パワーサラダ
著者：牧田善二／行正り香
定価：本体1,300円+税
判型：A5判 
頁数：128ページ
ISBN：978-4-537-21864-0
発売日：2021年1月27日

• 購入のご案内

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• 日本文芸社について

日本文芸社は、出版やデジタル配信で「人の心・身体・暮らしを元気に、楽しく、前向きに輝くようにする」コンテンツ創造カンパニーとして社会に貢献することを理念に掲げています。 
【会社概要】
代表者：代表取締役社長　吉田芳史 
所在地：〒135-0001　東京都江東区毛利2-10-18 OCMビル
設　立：1959年1月
資本金：467百万円
従業員数：67名(2019年3月31日現在)
コーポレートサイト：https://www.nihonbungeisha.co.jp/

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