おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
梅の甘酸っぱい酸味としそが香る
さっぱりとした春巻きです♬
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今朝は、サラダチキンで作る
春巻きを紹介します〜♬.*ﾟ
今回は、『サラダチキンの素』を
頂いたので、サラダチキンも
作ってみました^^*
鶏むね肉にサラダチキンの素を
揉み込んでレンチンするだけなので
とってもお手軽だし
サラダチキンをよく食べる方なら
このサラダチキンの素を使って
手作りしたら、かなり高コスパかも？
という事で、手作りしても
市販のものを使っても
どちらでも作れる
サラダチキンの梅しそ春巻きを
紹介します^^*
作り方はとっても簡単！
叩いた梅をサラダチキンで挟み
春巻きの皮としそで巻いて
揚げるだけです♬.*ﾟ
梅の甘酸っぱい酸味としそが香る
さっぱりとした春巻きです♬
味が付いてるので
そのままでも美味しく頂けます♡
▪️材料（10本分）▪️
鶏むね肉 1枚（300g）
サラダチキンの素 大さじ2杯
梅干し（はちみつ漬け） 4個
青じそ 10枚
春巻きの皮 10枚
揚げ油 適量
◻️のり
小麦粉 大さじ1杯
水 小さじ1杯
▪️作り方▪️
１：今回は、こちらの『サラダチキンの素』を使用します（市販のサラダチキンを使用してもOKです）
２：鶏むね肉をビニール袋に入れ、サラダチキンの素を加えて揉み込む
３：2を対円つ容器に入れ、フタをずらして乗せ（ふんわりラップをかけ）、600wのレンジで6分加熱し、粗熱が取れるまで放置する
４：梅干しは種を除いて包丁で叩き、3を5㎜の薄切り（20枚）にする
５：4のサラダチキン2枚で叩いた梅干しを挟む
６：春巻きの皮の先端を手前に向けて5を乗せ、2回巻く
７：青じそを乗せて両側を畳み、さらに2回巻く
８：巻き終わりにのりを塗って閉じる
９：6〜8を繰り返し、10本作る
10：180℃の加熱した揚げ油に入れ、パリッときつね色に揚げる
11：油を切って、お皿に盛り付けたら、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
今回は、サラダチキンの素を使用しましたが、市販のサラダチキン（プレーン）を300g使用してもOKです
今回は揚げてますが、フライパンに油を1㎝程入れて、揚げ焼きしてもOKです
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