自制三款萬能沙拉醬健康簡單又美味(視頻) - 希望之聲電台

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【希望之聲2020年6月19日】沙拉醬種類很多，但基本以奶油類和油醋類爲主。超市的沙拉先不說裏面放了什麼，但是絕對少不了防腐劑。其實沙拉醬做起來很簡單，利用廚房裏有的油鹽醬醋就能很容易的調出美味的醬汁了。近年來，油醋沙拉汁由於其低卡的特點而非常受歡迎。

今天我們就與大家分享三款自制的沙拉醬，您不用再擔心添加劑的問題了，吃起來更加的健康和美味，而且做法也超級的簡單。

第一款：鷹嘴豆醬沙拉汁

材料：

水 50毫升，橄欖油 30毫升，芝麻醬 1大勺（用3倍的水稀釋開），煮熟的鷹嘴豆 200克，檸檬 1個，西式香菜（parsley)  鹽 1茶匙，蒜粉 1茶匙，辣椒粉（Paprika) 微量，

做法：

1. 將檸檬擠汁，加入50毫升水稀釋。

2. 將所有材料放進攪拌機中攪拌均勻後，盛入碗中，加少許辣椒粉，撒上西式香菜，再放上幾顆綠色橄欖即可。

第二款：油醋汁

材料：

冷榨橄欖油 30毫升，意大利甜醋（balsamic) 10毫升，芥末 1茶匙，鹽 少許，糖 適量，黑胡椒粉 適量

做法：

將所有材料放入容器中，用手動攪拌器攪打均勻即可。

第三款：牧場沙拉醬汁

材料：

酸奶油(Soured Cream) 100克，酪奶（Buttermilk) 100 毫升， 洋蔥粉 適量，蒜粉 1克，鹽 1克，黑胡椒粉 適量，西式香菜 適量，檸檬汁 適量

做法：

將所有材料放在一起攪拌均勻就可以了。

文章來源：唐韻美食

責任編輯：穆珊

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June 19, 2020 at 08:12PM
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