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Wednesday, July 31, 2024

WithGreen/全国30店舗達成「ホワイティうめだ店」オープン - 流通ニュース

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WithGreen/全国30店舗達成「ホワイティうめだ店」オープン  流通ニュース
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[サラダ専門店で日本No.1の店舗数]全国30店舗達成 大阪梅田エリア ホワイティうめだに8月1日オープン(PR TIMES) - 毎日新聞

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[サラダ専門店で日本No.1の店舗数]全国30店舗達成 大阪梅田エリア ホワイティうめだに8月1日オープン(PR TIMES)  毎日新聞
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Tuesday, July 30, 2024

【サラダ専門店で日本No.1の店舗数】全国30店舗達成 大阪梅田エリア ホワイティうめだに8月1日オープン - PR TIMES

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【サラダ専門店で日本No.1の店舗数】全国30店舗達成 大阪梅田エリア ホワイティうめだに8月1日オープン  PR TIMES
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勝俣州和、「旅サラダ」放送休止で「いいかげんに1000回」出演 「空けてますね、オリンピックのときは」 - サンスポ

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勝俣州和、「旅サラダ」放送休止で「いいかげんに1000回」出演 「空けてますね、オリンピックのときは」  サンスポ
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Monday, July 29, 2024

勝俣州和、「旅サラダ」放送休止で「いいかげんに1000回」出演 「空けてますね、オリンピックのときは」 - サンスポ

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勝俣州和、「旅サラダ」放送休止で「いいかげんに1000回」出演 「空けてますね、オリンピックのときは」  サンスポ
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勝俣州和、「旅サラダ」神田正輝後任巡り木梨憲武&所ジョージから質問攻め「発表まだなの?」 - ニッカンスポーツ

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勝俣州和、「旅サラダ」神田正輝後任巡り木梨憲武&所ジョージから質問攻め「発表まだなの?」  ニッカンスポーツ
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Sunday, July 28, 2024

[ヒットをひもとく]リーフレタス 出荷量20年で5割増 食感良くサラダ消費拡大 - 日本農業新聞

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[ヒットをひもとく]リーフレタス 出荷量20年で5割増 食感良くサラダ消費拡大  日本農業新聞
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勝俣州和、「旅サラダ」放送休止で「いいかげんに1000回」出演 「空けてますね、オリンピックのときは」 - サンスポ

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  1. 勝俣州和、「旅サラダ」放送休止で「いいかげんに1000回」出演 「空けてますね、オリンピックのときは」  サンスポ
  2. 「旅サラダ」トレンドに 五輪特番で27日放送お休み、視聴者戸惑う「なんてこった」「寂しい」  ニッカンスポーツ
  3. 『旅サラダ』卒業へ「ギャラは1本80万円」  goo.ne.jp
  4. 神田正輝がMC卒業の『朝だ!生です旅サラダ』(テレビ朝日系)、五輪休止でがトレンド入り 早くも始まる“神田ロス”  週刊女性PRIME
  5. 木梨憲武、ラジオ生放送で「旅サラダ」休止余波…勝俣州和が生出演し「神田正輝」トーク  スポーツ報知
  6. 勝俣州和、「旅サラダ」神田正輝後任巡り木梨憲武&所ジョージから質問攻め「発表まだなの?」  ニッカンスポーツ
  7. 「旅サラダ」卒業の神田正輝にABCテレビ社長「卒業してもフラッと立ち寄っていただきたい」  サンスポ
  8. 「旅サラダ」休止 SNS寂しさ溢れる  goo.ne.jp

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Saturday, July 27, 2024

[ヒットをひもとく]リーフレタス 出荷量20年で5割増 食感良くサラダ消費拡大 - 日本農業新聞

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Thursday, July 25, 2024

地産地消に貢献!岩手県のブランドキャベツ「いわて春みどり」を使用した「ざく切りキャベツ」を東北エリア限定で発売 - PR TIMES

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地産地消に貢献!岩手県のブランドキャベツ「いわて春みどり」を使用した「ざく切りキャベツ」を東北エリア限定で発売  PR TIMES
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もやしのカレー風味ゆでサラダ - 中日新聞

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もやしのカレー風味ゆでサラダ  中日新聞
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Wednesday, July 24, 2024

一番見られたレシピはこれ!2024年上半期の人気サラダレシピ TOP 10 - ELLE JAPAN

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一番見られたレシピはこれ!2024年上半期の人気サラダレシピ TOP 10  ELLE JAPAN
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<こだわり☆グルメ>農家レストラン 旬世(ミニカレーセット<チキンサラダ>) - 東京新聞

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ローソン「振っておいしいパスタサラダ」に新商品、てりマヨチキン・チャーシュー・スパイシータコス風を発売 - 食品産業新聞社

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Tuesday, July 23, 2024

「農家の台所」のサラダバーは都会のオアシス! 絶品の新鮮野菜が食べ放題だけど「アレ」と「アレ」がウマすぎて他が食べられない件 - ロケットニュース24

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一番見られたレシピはこれ!2024年上半期の人気サラダレシピ TOP 10 - ELLE JAPAN

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Monday, July 22, 2024

<こだわり☆グルメ>農家レストラン 旬世(ミニカレーセット<チキンサラダ>) - 東京新聞

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「ポテトサラダ」「ハムカツ」などのサンドイッチ「米粉入りベーグル」 - サカエ経済新聞

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「ポテトサラダ」「ハムカツ」などのサンドイッチ「米粉入りベーグル」  サカエ経済新聞
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Saturday, July 20, 2024

モザイクに『pizza & vegetable garden cafe DELIRANTE(デリランテ)』ができるみたい。料理はサラダバーとドリンクバー付き - 神戸ジャーナル

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モザイクに『pizza & vegetable garden cafe DELIRANTE(デリランテ)』ができるみたい。料理はサラダバーとドリンクバー付き  神戸ジャーナル
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木村文乃:奄美大島を巡る旅 デビュー作ゆかりの美術館へ パラグライダーとダイビングで世界遺産の海を満喫 「旅サラダ」で - 毎日キレイ

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木村文乃:奄美大島を巡る旅 デビュー作ゆかりの美術館へ パラグライダーとダイビングで世界遺産の海を満喫 「旅サラダ」で  毎日キレイ
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Friday, July 19, 2024

ローソン、ASMR楽しむサラダ 後のせナッツで耳で食感 - 日本経済新聞

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ローソン、ASMR楽しむサラダ 後のせナッツで耳で食感  日本経済新聞
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神田正輝「旅サラダ」降板に“健康不安”の声…激やせは過度な断食を理由も引退説に真実味 - 日刊ゲンダイDIGITAL

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神田正輝「旅サラダ」降板に“健康不安”の声…激やせは過度な断食を理由も引退説に真実味  日刊ゲンダイDIGITAL
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Thursday, July 18, 2024

サラダにすれば「がん予防成分」がたっぷり摂れる…スーパーで買える「緑色の最強野菜」の名前 - PRESIDENT Online

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Wednesday, July 17, 2024

サラダクラブ三原工場 太陽光パネルの稼働を開始 - PR TIMES

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サラダクラブ三原工場 太陽光パネルの稼働を開始  PR TIMES
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【50代に聞いた】イタリアンレストランくらいうまい「サイゼリヤのグランドメニュー」ランキング! 2位は「ミラノ風ドリア」、1位は? | チェーン店 ねとらぼリサーチ - ねとらぼ

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【50代に聞いた】イタリアンレストランくらいうまい「サイゼリヤのグランドメニュー」ランキング! 2位は「ミラノ風ドリア」、1位は? | チェーン店 ねとらぼリサーチ  ねとらぼ
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【専門医が教える腸活】サラダより日本食と地中海食がいい。日本人の体質に合った食材の選び方 - mi-mollet(ミモレ)

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もしみなさんがよかれと思って頑張って行っている腸活が、じつは逆効果だとしたらどうしますか? せっかく腸活を行うのであれば、自分が持っている腸内細菌叢や体質に合った方法で、効率的に結果を出したいですよね。そこで今回も前回に引き続き、腸の専門医である江田 証先生に、正しい腸活について教えていただきます。

1回目から読む方はこちら>>
ちまたの“ファッション腸活”に踊らされていない?腸の専門医が教える腸活のよくある間違い

教えてくれるのは……


 よくある間違い⑤ 
“「腸もれ」って腸に穴があくことじゃないの?”

【専門医が教える腸活】サラダより日本食と地中海食がいい。日本人の体質に合った食材の選び方_img0

写真:Shutterstock

健康・美容意識の高い方であれば、「腸もれ」という言葉を耳にしたことがあるかもしれません。近年注目されている「腸もれ」は、「リーキーガット」とも呼ばれています。リーキーとは英語で「もれやすい」という意味で、ガットは「腸」を指します。

ひと昔前は周知されていない概念でしたが、最近の医学界では、この「リーキーガット」(医学的に正確には「腸管粘膜の透過性(とうかせい)の亢進(こうしん)」といいます)が注目を浴びており、トップジャーナル(世界最高峰の専門誌)にも「リーキーガット」(Leaky Gut)というワードが頻回に掲載されるようになりました。

よく、「ストレスで胃に穴があきそう」という表現を使うこともあり、腸もれと聞くと「腸にストレスで穴があく」というイメージを持たれる方もいるようです。ただ実際の腸もれは、これとは少し違います。またストレスだけでなく、食を中心とした生活習慣が原因で起こることもある、じつに身近な現象です。

腸もれと呼ばれる状態がどのようなものか、簡単にご説明しましょう。

腸の粘膜は、細菌や未消化のたんぱく質が腸から血液の中に侵入してこないように「バリア機能」を持っています。それが「粘液」と「タイトジャンクション」です。

腸の表面にはネバネバの「粘液」があって、これが壁となり、さまざまなダメージにより腸が傷つくのを守ってくれています。また、腸の細胞が健康だと、「タイトジャンクション」が細胞同士をしっかり密着させ、外敵が侵入してこないようにブロックしていますが、腸の粘液が減り、腸の細胞が傷つくと、細胞同士のつながりも壊され、スカスカの状態になります。

【専門医が教える腸活】サラダより日本食と地中海食がいい。日本人の体質に合った食材の選び方_img1

こうなると、その隙間から「悪玉菌」などが作り出す毒素(LPSなど)が少しずつ血液中に漏れ出し、全身を巡ります(毒素血症)。これが「腸もれ」の状態です。

毒素はわずかな量ですから、熱が出るなどわかりやすい症状は出ませんが、長期間さらされ続けると、全身に慢性的な炎症を起こします(医学的にはLow-grade inflammationと呼びます)。自覚症状がなくても動脈硬化、肥満、糖尿病、非アルコール性脂肪肝炎(NASH)、慢性腎不全、うつ病など、体の老化や不調を引き起こすことがわかってきました。また、慢性的に疲労を感じる方の中には、腸もれが原因の方もいます。

つまり腸もれは、健康や美容に大きな影響を与えます。腸のバリア機能が落ちるわけですから、免疫力にも影響します

何もしなければ、腸の粘液は加齢とともに減っていくので、40~50代の方はぜひこのことを意識していただきたいと思います。

 

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Tuesday, July 16, 2024

プレスリリース:<講演レポート>一般社団法人 日本パン技術研究所「野菜やサラダの殺菌と保存性について」(PR TIMES) - 毎日新聞

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~パンメニューにも活用できる美味しく安全なロングライフサラダの保存性~

ケンコーマヨネーズ株式会社(東京本社:東京都杉並区 代表取締役社長:島本 国一、以下「当社」)は、 6月17日(月)に一般社団法人 日本パン技術研究所にて、野菜やサラダにおける殺菌と保存性に関する講演を行いましたので報告いたします。

講演会の様子

講師を務めた事業開発本部 研究部員

当社は、サンドイッチの具材として使用されることも多いポテトサラダをはじめ、サラダ本来の味を損なわずに冷蔵で長期保存が可能なロングライフサラダを長年製造・販売してきました。今回はパンとつながりの深い野菜やサラダに関する知見共有のオファーをいただき、事業開発本部 研究部の2名が講演を行いました。
講演会にはベーカリーの方や製パン・製粉など食品メーカーから計38名の方々が参加。カット野菜やパックサラダ、ロングライフサラダを例に、野菜やサラダの殺菌や保存の管理方法、さらに美味しさや見た目の観点から品質維持のポイントなどをお話ししました。
▼演題【カット野菜とパックサラダの殺菌と保存性】

     【図1:野菜の効果的な殺菌について】

野菜の殺菌について、野菜表面が汚れていると使用した薬剤が浸透せず十分な効果が得られないとし、殺菌前にしっかりと洗浄して殺菌効果を高めることが重要であると説明しました【図1】。
また、サラダで良く使われるレタスについて、過去に行った比較実験を紹介。一口大にカットしたのち5℃と10℃の温度違いで保存すると、10℃では切り口に褐変が生じたことから、レタスなどサラダ野菜の品質維持には低温管理が欠かせないことを伝えました。

▼演題【ロングライフサラダの殺菌と保存性】

    【図2:ポテトサラダへの具材添加の影響】

ポテトサラダを用いた過去の研究結果を例に、ロングライフサラダの保存性について説明しました。ロングライフのポテトサラダにきゅうりを加え、冷蔵下で菌数の推移を7日間計測したところ、マヨネーズを含まないものや配合量が少ないものに比べて、マヨネーズの配合量が多いロングライフサラダでは、細菌の増殖が抑制されました【図2】。
このことから、マヨネーズの配合量が多いロングライフサラダほど、別の食材を混ぜるなどのアレンジを加えても衛生的に使用できると伝えました。当社製のロングライフサラダにおいては、原料処理から包装資材まで、素材を活かしながら製造していることにも触れ、美味しいメニュー作りに貢献できると紹介しました。

参加者からは「多彩な内容で勉強になった」とのご感想や「ロングライフサラダは、食品ロスや人手不足の問題にも貢献でき、世界で通用する商品だろう」といった激励のお言葉もいただきました。

当社は今後も食の発展のために、食に関わる研究、発表を通じて豊かな食に貢献してまいります。

日本パン技術研究所(講演会の様子)
【日本パン技術研究所 講演会 実施概要】
 主催者: 日本パン技術研究所 製パン技術教育事業部
 開催日: 2024年6月17日(月)
開催場所: 日本パン技術研究所 6階講習会場
      (所在地:東京都 江戸川区)

企業プレスリリース詳細へ

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豆で作ったツナ風味サラダ ケンコーマヨネーズ - 信濃毎日新聞デジタル

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豆で作ったツナ風味サラダ ケンコーマヨネーズ  信濃毎日新聞デジタル
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Monday, July 15, 2024

神田正輝、『旅サラダ』卒業も通常通りに進行 ゲスト内藤剛志の次回出演を逆オファー「9月に僕いなくなりますから」 - ORICON NEWS

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 俳優の神田正輝(73)が13日に生放送されたABC テレビ・テレビ朝日系『朝だ!生です旅サラダ』(毎週土曜 前8:00)に出演。9月28日の放送をもって番組を卒業することを発表しているが、通常通りの放送を行った。 冒頭から卒業については触れず、ゲストの内藤剛志と軽快なトークを展開。8回目の番組出演で神田は「一番最初出会ったとき、僕が刑事で(内藤が)犯人だって」と『太陽にほえろ!』で共演したのを振り返ると「今、課長さんですよ」と笑う。『警視庁・捜査一課長』に主演する内藤は「今、ちゃんと更生しました」と返して笑わせた。終盤もいつも通り。神田は内藤に「9回目はいつにします?」と振り、内藤は「来週、再来週に」と笑顔。神田が「9月に僕いなくなりますから」と冗談交じりに語り、笑わせた。  6日にABCテレビは神田の卒業を発表。神田卒業後の後任について、同社は「神田さんがご卒業されたあと、新たな出演者は予定しておりません。引き続き松下奈緒さんにMCを務めていただき 、勝俣州和さん、中丸雄一さんに番組を盛り上げていただきます」と発表した。

 番組は「神田正輝さんは、番組の二代目MCとして、1997年4月から毎週土曜の朝を爽やかに進行していただき、非日常を感じる世界の旅や新たな魅力を感じる日本の旅など人生を豊かにする旅の魅力をお茶の間に届けていただきました。そして要所で発せられる洒落で、数多のゲストを和ませるのはもちろん、視聴者の笑いを誘ってくださいました。27年半という長きにわたって番組を支えていただき、心より感謝申し上げます」と、長きにわたり番組を支えた神田へ感謝。

 神田は卒業について「前任の草野仁さんがMCを務められた4年間を目標に頑張ってきました。気がつけば旅サラダは5年、10年、20年、そして32年目になりました。視聴者の皆様、支えていただき誠にありがとうございます。来週からもいつもと変わらず素敵な世界の旅をお届けしたいと思います」と、コメントしていた。

 神田は昨年11月、「72歳で初めて体のメンテナンスをすることになりました」とメッセージを寄せ、番組を欠席して休養。今年1月27日の放送で復帰していた。

■『朝だ!生です旅サラダ』出演者変遷

1993年4月3日スタート 放送時間は前8時30分〜9時30分
出演者/草野仁、向井亜紀、田中義剛

1995年4月
出演者/草野仁、向井亜紀、田中義剛、竹内都子
中継/松尾伴内

1997年4年5日 放送時間は前8時〜 9時30分
出演者/神田正輝、向井亜紀、田中義剛、竹内都子
中継/ラッシャー板前

2009年4月4日
出演者/神田正輝、向井亜紀、三船美佳
中継/ラッシャー板前

2011年1月15日
出演者/神田正輝、向井亜紀、勝俣州和、三船美佳(2020年8月から10月は産前産後休暇)
中継/ラッシャー板前

2022年4月9日
出演者/神田正輝、向井亜紀、勝俣州和、三船美佳、中丸雄一

2023年4月1日〜現在
出演者/神田正輝、松下奈緒、勝俣州和、中丸雄一

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Sunday, July 14, 2024

ミックスビーンズのカチュンバル|キユーピー3分クッキング - 日本テレビ

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ミックスビーンズのカチュンバル|キユーピー3分クッキング  日本テレビ
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「コンビニのサラダは栄養が少なそう」は大間違い…野菜研究家が「どんどん食べたほうがいい」と言い切るワケ - PRESIDENT Online

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市販のパッケージ野菜は、どのように活用するといいか。野菜研究家の梅田みどりさんは「コンビニやスーパーなどで販売されている生野菜のサラダは『栄養が少なそう』といった不安を抱えている人も少なくないようだが、そこまで不安になる必要はない。確かに水洗いされる工程で、水溶性の栄養素が流れ出るが、すべての栄養がなくなるわけではない。千切りキャベツの場合、洗った後でも60%以上の水溶性ビタミンが残っていることが確認されている」という――。

※本稿は、梅田みどり『野菜ビジネス』(クロスメディア・パブリッシング)の一部を再編集したものです。

冷蔵庫に陳列された市販の野菜サラダ

写真=iStock.com/monticelllo

※写真はイメージです

コンビニやスーパーのサラダは安全なのか

本稿では、カット野菜を題材にして野菜加工の世界を解説していきます。

カット野菜と言えば、透明なカップや袋に入ったキャベツやレタスなど、生で食べられる「パッケージサラダ」が人気です。コンビニやスーパーなどでよく見かける商品なので、一度は試したことがある人は多いのではないでしょうか。

しかし、「生野菜のサラダは栄養が少なそう」「洗うときに使用される薬剤が気になる」といった不安を抱えている人も少なくないようです。

まずお伝えしたいのは、コンビニやスーパーのサラダは食べても安全ですし、そこまで不安になる必要はないということです。その理由について、パッケージサラダの工程から説明していきます。

私が数年前に訪れたカット野菜工場で、目に飛び込んできたのは大きな浴槽が並んでいる光景でした。

まず、キャベツやレタスが丸ごとのまま水洗いされ、次の浴槽では1枚ずつはがした葉を水洗いします。その後、野菜を切り、次亜塩素酸ナトリウムを溶かした水にくぐらせます。最後は、野菜をすすぐために再度水洗いされ、脱水して包装されます。

この工程で水溶性の栄養素が流れ出ますが、すべての栄養がなくなるわけではありません。千切りキャベツの場合、洗った後でも60%以上の水溶性ビタミンが残っていることが確認されています。

殺菌用に使われている次亜塩素酸ナトリウムは、水道水にも使われているものです。これは、微生物や菌を減らして食中毒のリスクを防ぎ、安全な食品を作るために欠かせないものです。

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神田正輝「教えないといけない」 卒業「旅サラダ」冒頭で松下奈緒にダジャレ伝授宣言 - ニッカンスポーツ

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神田正輝(2019年2月撮影)
神田正輝(2019年2月撮影)

俳優神田正輝(73)が9月28日の放送をもって卒業することを発表したテレビ朝日系「朝だ! 生です 旅サラダ」(土曜午前8時)が13日、卒業発表後初めて生放送された。

冒頭で神田は「今日から3連休でしょ。雨みたい。今までずっと晴れていてさ。まだ梅雨の最中なんでしょ」と切り出すと、「そんなこととは」と合いの手が入り、松下奈緒が「つゆ知らず」と恒例のダジャレ。さらに神田は「この時期の誕生日の方、おめでとうございます。ハッピーバースデー、つーゆー」とダジャレを重ねた。松下が「負けてられない」と意気込むと、神田は松下を向き「教えないといけないから」とにこやかに語った。

神田の卒業は6日の放送後に、制作のABCテレビ(大阪市)が発表。神田は前任の初代MC草野仁から引き継いで97年4月から出演してきた。ABCテレビによると、神田の卒業後は「新たな出演者は予定しておりません」とし、松下奈緒のMCは継続。勝俣州和、中丸雄一らのレギュラー陣は変わらないとした。

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Saturday, July 13, 2024

福井の青果卸がサラダ宅配サービス - 福井経済新聞

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福井の青果卸がサラダ宅配サービス  福井経済新聞
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9月で番組卒業の神田正輝「旅サラダ」で「もう僕いなくなりますからね」 ゲスト内藤剛志もタジタジ - スポニチアネックス Sponichi Annex

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神田正輝
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 俳優の神田正輝(73)が13日、MCを務めるABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」(土曜前8・00)に生出演。9月での卒業に言及した。

 エンディングで神田は、番組出演8回目となる俳優の内藤剛志に「内藤さん、9回目はいつにしましょう?」と話しかけ、内藤が「もうすぐがいいですよね。来週、再来週…」と答えると、神田は「その次もう僕いなくなりますからね」と反応。

 内藤は「これ、シャレを言わなきゃ終われないの?」とタジタジに。神田は「そんな、よしなシャレ」と返していた。

 ABCテレビは6日、9月28日の放送をもって神田が番組を卒業することを発表していた。

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Thursday, July 11, 2024

神田正輝、『旅サラダ』卒業でテレビ出演ゼロとなり“自由で穏やかな日々”へ パートナーとは同居せず“お互いの生活を尊重” - NEWSポストセブン

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『旅サラダ』卒業でレギュラーがなくなる名優の今後や“パートナー”が注目される

『旅サラダ』卒業でレギュラーがなくなる名優の今後や“パートナー”との行く末が注目される

 27年半にわたり番組の顔を務めた男が、ついに番組卒業を発表した。かつてテレビドラマに引っ張りだこだった昭和の名優は、この9月に完全に芸能界から姿を消してしまうのか。彼がこだわる引き際の美学とは──。

「ぼくは石原プロオンリーですから。石原プロで受けたものは、ちゃんと始末しようと思っています」

 本誌『女性セブン』の取材にこう答えてから1年半。7月6日、神田正輝(73才)が『朝だ!生です旅サラダ』(朝日放送、以下、旅サラダ)からの卒業を発表した。これで、神田のテレビ出演は“ゼロ”となる。

「9月28日の放送をもって、27年半という長きにわたり出演を続けたこの番組のMCを辞めることが公表されました。最近の神田さんは、どこかすっきりとした表情で、ひと頃よりもだいぶ元気に見えました。思えば忠誠を誓った石原プロ解散から今日までの3年半、さまざまなアクシデントを乗り越えながらずっと“去り際”を探していたのかもしれません」(テレビ局関係者)

「健全な肉体に不健全な精神」──そんなモットーを持つ神田の外見に異変が見られたのは、いまから1年ほど前のことだった。

「スキーやマリンスポーツが大好きで体力には自信があり、小麦色に焼けた肌はツヤツヤで若々しかった神田さんが、一気にやせ細り、精気もなくしてしまって……。それほどまで精神的なダメージが大きかったのかと、周囲も声をかけにくい状態が続いていました」(前出・テレビ局関係者)

 2021年12月、愛娘の神田沙也加さん(享年35)が急逝。泊まっていたホテルで転落死する数時間前まで、神田は沙也加さんと電話していたとも報じられ、神田の体調を心配する声も上がったが、彼は仕事に穴をあけようとはしなかった。

「沙也加さんが亡くなった1週間後に放送された『旅サラダ』に神田さんの姿がありました。恒例の試食コーナーでは『久々にちゃんとしたご飯を食べた』と本音を吐露する場面がありました。放送終了後には、かける言葉を失っていた周囲に自分から『おれは大丈夫、来年も頑張ろうね』と声をかける気遣いを見せました」(芸能関係者)

 気丈な言葉とは裏腹に、疲弊した心身に追い打ちをかけるように病魔が神田を襲った。昨年頃から神田の「激やせ」が一層目立つようになり、視聴者からも神田を心配する声が届いていたという。神田は昨年8月に、本誌の取材に対し「ファスティング(断食)をしているの。病気とかそんなんじゃないから」と笑っていたが、同年11月から「体のメンテナンス」のために『旅サラダ』を欠席。神田の不在は2か月以上続いた。

「ファスティングというのは、周囲を心配させないための“気遣い”だったのでしょう。その間に、神田さんは精密検査を受け、見つかった大腸の病巣を切除する手術を受けていたと聞いています。

 健康に自信があり病院嫌いだった神田さんは、定期検診などを受けていなかったため、病巣の発見が遅れてしまったそうで、医師からはギリギリのタイミングだったと言われたといいます。一時期は面会謝絶の状態が続き、無事にスタジオに戻れるかどうか、不透明な状態でした」(神田の知人)

 この間、神田はごく限られた人たちとしか連絡を取っていなかった。

「かつて同じ石原プロに所属していた親友の舘ひろしさん(74才)ですら、『心配してかけてみたけど、電話に出ない』と周囲に不安を漏らしていたそうです」(前出・芸能関係者)

 長い闘病を経て退院した神田は、2024年1月、『旅サラダ』に復帰。幾分肌つやもよくなり元気そうな姿を見せて視聴者を安堵させたが、それから半年も経たないうちの電撃発表となった。

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レモンサラダうどん レシピ・作り方 - nhk.or.jp

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つくり方

1.ミニトマト、きゅうり、紫たまねぎ、黄パプリカをさいの目切りにする。

小さめに切ることで、ドレッシングがよくなじむ。野菜はおこのみで。セロリやオリーブなどもおすすめ。

2.ドレッシングを作る。マスタード、酢、レモン果汁、砂糖、塩、オリーブ油をよく混ぜ合わせる。

レモンをたっぷり入れることでさわやかな香りのドレッシングに。マスタードや酢の酸味と組み合わせることで、塩分控えめでも奥行きのある味わいに!

3.(1)の野菜を(2)のドレッシングのボウルに入れ混ぜ合わせ、30分以上冷蔵庫で冷やす。

一度冷やすことで、野菜に味がなじむ。たっぷり作って作り置きにもおすすめ。

4.冷凍うどんをレンジにかけ解凍する。600Wで3~4分。(※商品によって時間が異なるので袋の表示通りにかける。)うどんを水洗いして水けを切っておく。

湯をわかす手間が省けるので時短調理におすすめ!

5.(4)のうどんを皿に盛り付け、(3)の野菜のドレッシングをかける。

6.仕上げに生ハム、お好みで輪切りにしたレモンを飾り出来上がり。

生ハムのほか、ツナやゆで卵、鶏肉などもおすすめ!

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Wednesday, July 10, 2024

CITYSHOP初、「桃と彩りサラダのアフタヌーンティー」。今が旬の白桃スイーツと彩りサラダを堪能 - OZmall - OZmall(オズモール)

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CITYSHOP「桃と彩りサラダのアフタヌーンティー」

更新日:2024/07/10

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渋谷キャスト内「CITYSHOP 渋谷キャスト店」から、ブランド初のアフタヌーンティー「桃と彩りサラダのアフタヌーンティー」が登場。愛らしい白桃のミルフィーユやコンポートはもちろん、プラムやエディブルフラワーが彩られた7種のサラダで、夏に嬉しい野菜もたっぷりいただける。
かわいくおいしく、体も喜ぶCITYSHOPならではのヘルスコンシャスなプレゼンテーションを堪能して。

CITYSHOP「桃と彩りサラダのアフタヌーンティー」

フレッシュでジューシーな絶品桃スイーツ

上段のスイーツは3種類、すべて白桃を用いた爽やかな味わいに。「桃のミルフィーユ」や「茉莉花茶のブランマンジェ&桃のコンポートソース」など食べごたえも十分。
みずみずしくて夏にぴったりな桃スイーツに魅了されて。

CITYSHOP「桃と彩りサラダのアフタヌーンティー」

季節のデリを用いたセイボリーで食事の満足感も

推し麦のサラダはじめ季節ごとに異なるデリ、生ハム、クリームチーズの塩味が効いたピンチョスなど、しっかり食事として味わえるセイボリーも嬉しい。
ティータイムはもちろん、ディナータイムに爽やかなシャンパンなどと合わせるのも一興。

CITYSHOP「桃と彩りサラダのアフタヌーンティー」

メインは7種の具材でボリューム満点の彩りサラダ

アフタヌーンティーの主役はCITYSHOPならではの「野菜」。暑い夏だからこそ、青々とした緑を見て食べてビタミンチャージしよう。

今回提供されるのは、プラムやエディブルフラワーなど7種が入った「シーズナル彩りサラダ-プラム&生ハム&エディブルフラワー」。4種類の特製ドレッシングから選んで味わって。

解放感ある店内やテラス席で友人とのティータイムを過ごしたり、夜は好みのお酒片手に夜風を感じるディナータイムを過ごしたり、シーンに合わせた楽しみ方でアフタヌーンティーを満喫しよう。

アフタヌーンティーの会場は?

CITYSHOP

世界のさまざまなテイストを取り入れた個性豊かなカジュアルダイニング

アクセス良好な渋谷駅近く、明治通り沿いに位置する「CITYSHOP 渋谷キャスト店」では、地中海沿岸や中南米、アジアなど世界のさまざまなテイストを取り入れた個性豊かなメニューをいただける。複合施設「渋谷キャスト」にあって、店内空間はナチュラル&ファッショナブル。

イベントDATA

イベント名
桃と彩りサラダのアフタヌーンティー
開催場所
CITYSHOP 渋谷キャスト店
開催日程
2024/7/3(水)~
2名~利用可能 ※1名の利用不可
開催時間
15:30~/17:30~/19:30~ ※1組2時間制
フード内容
<別皿>
・シーズナル彩りサラダ-プラム&生ハム&エディブルフラワー
4種類の特製ドレッシングの中からお好みのものをひとつお選びいただけます

<上段>
・桃のミルフィーユ
・茉莉花茶のブランマンジェ&桃のコンポートソース
・焼き菓子

<下段>
・生ハム
・オリーブとクリームチーズのピンチョス
・オリーブ&トマトのブルスケッタ
・季節のデリ:押し麦とケールのチョップドサラダ-ハーブフレンチドレッシング-

ドリンク内容
コーヒー、紅茶フリーフロー
料金
■桃と彩りサラダのアフタヌーンティー
2980円

■桃と彩りサラダのアフタヌーンティーペアリングワイン(赤/白)付き
3480円

※すべて1人分の金額
※税抜

ホームページ
公式サイト

スポットDATA

スポット名
CITYSHOP 渋谷キャスト店
電話番号
0357789232 0357789232
住所
東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャストGF
営業時間
9:00~21:30(L.O.20:30)
交通アクセス
JRほか「渋谷駅」B1出口より徒歩2分
ホームページ
公式サイト

高級ホテルや人気カフェも。OZのアフタヌーンティー特集

OZのアフタヌーンティー予約

非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。

※記事は2024年7月10日(水)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります

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Tuesday, July 9, 2024

神田正輝「旅サラダ」卒業で事実上の引退か 新規レギュラー番組オファーなし - 東スポWEB

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 激ヤセが心配された俳優の神田正輝(73)が、MCを務めるテレビ朝日系「朝だ!生です旅サラダ」(土曜午前8時)の9月放送で番組を卒業することになり、衝撃が走った。神田にとって「旅サラダ」は唯一のレギュラー番組。今秋以降、NHK、民放キー局で新規レギュラー番組は確認されていない。事実上の引退との見方が強まっている。

「旅サラダ」の1997年4月放送からMCを務め、〝ミスター旅サラダ〟と称された神田が9月28日放送で番組を卒業する。同番組を制作するテレビ朝日系の大阪・ABCテレビが6日、発表した。

 神田は昨年春以降、「旅サラダ」に出演すると激ヤセや白髪が目立つようになり、心配された。本人は同年8月のNEWSポストセブンで、ファスティング(断食)をしていると説明。同年11月18日放送から「体のメンテナンス」を理由に欠席し、今年1月27日放送に出演して約2か月ぶりの復帰を果たした。

「体調は戻ってきたと言われただけに卒業発表は衝撃でした」(テレビ局関係者)

 神田にとって「旅サラダ」は唯一のレギュラー番組だ。思い入れは相当だ。

「毎回、番組冒頭で『今日のお客さまです』と言ってゲストをスタジオに招き入れます。『ゲスト』ではなく『お客さま』と言うのは、番組をマイホームに見立て、そこに招き入れるから。番組内で神田さんは〝お父さん〟です」(ABCテレビ局員)

 そんな愛してやまないマイホームから巣立つわけで、それは一大決心といっていい。

 NHKや日本テレビ、テレビ朝日、TBS、テレビ東京、フジテレビの編成関係者、プロデューサーらへの取材を総合すると、神田はバラエティー番組からオファーされていない。

 本業の俳優業は、前所属事務所の石原プロモーションが2021年1月に解散して以来、控えている。その理由は高齢もあってセリフを覚えたり、ドラマや映画で長期間拘束されるのが難しいためだ。

「バラエティー、ドラマ、映画でオファーがないので10月以降は事実上の引退になります。焦点は特番での単発出演があるか、です」(民放プロデューサー)

 1976年の俳優デビューから48年。石原軍団の一人として日テレ系「太陽にほえろ!」(80年~)シリーズなどドラマや映画で活躍したベテランが、静かに表舞台から去ろうとしている。

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ハーブを混ぜれば混ぜるほどオシャレな味が作れるのでは? 10種類のハーブをサラダにかけまくって検証してみた! - ロケットニュース24

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さっと振りかけるだけで、料理に華やかな風味を添えてくれるハーブ。

1種類だけでももちろんおいしいけど、複数の種類を組み合わせるとよりオシャレな味を作り出すことができる。

──ってことは、いろんな種類のハーブを組み合わせれば組み合わせるほど最高にオシャレな風味が作れるんじゃないか!?

気になったので、さっそくハーブを準備して挑戦してみることにした。


・10種類混ぜてみた

使用するのは、「ローズマリー」「セージ」「バジル」「ローレル」「タラゴン」「ペパーミント」「パセリ」「パクチー」「タイム」「オレガノ」の10種類。

ハーブをこれほど一気に購入したのは生まれて初めてだ。業者の人かな? 


これらの多種多様なハーブを、全てサラダに投入していく。普通に作ったキャベツとニンジンのサラダに、10種類のハーブをザバザバふりかけて……


ハーブまみれサラダ、完成!!


「2種のハーブの○○」とか「3種のハーブの○○」っていう料理名は見たことがあるけど、さすがに「10種のハーブ」は見たことがない。


サラダを混ぜ合わせてみると……うお、既にオシャレな香りがしてる!



それぞれが独自の風味を持っているハーブだが、大量に組み合わせるといったいどんな味が完成するんだろうか。

全く予想がつかないまま、ドキドキしながら口に入れてみると……


いや爽やかだな~~~!!!!


清涼感に溢れすぎてて、口の中の温度が5度くらい下がったような気すらしてくる。

普段食べているサラダとは別物だ。キャベツやにんじんの風味はほぼ分からず、ハーブそのものを食べているのか野菜を食べているのか分からなくなってきた。


う~ん、この独特の風味を言葉で表現するのはめちゃくちゃ難しいな……

しいて言うなら、甘めのハーブの香りの中にミントの風味が加わっている感じ。

「どのハーブも個性が強いから、それぞれの風味が喧嘩しちゃうかもな……」と予想していたので、ちゃんと1つの味にまとまっているのは意外だった。



・うまく使っていきたい

ということで使用するハーブの種類にもよるかもしれないが、少なくとも今回の検証ではハーブは10種類混ぜてもちゃんとオシャレな味になっていた。

間違いなく深みのある味にはなっていたけど、万人受けするかと言われるとちょっと疑問符がつく気がするな……!

筆者個人の意見としては、組み合わせるにしてもやっぱり2種類とか3種類がちょうどいいかなと思った。

今後もハーブをうまく使って、満足度の高い食事をしていきたいものである。

執筆:うどん粉
Photo:RocketNews24.

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【レシピ】電子レンジで「サラダチキン」が作れる。ダイエットでも人気、キユーピーが簡単レシピを公開 - ハフポスト日本版

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ダイエットやサラダへの添え物として人気のサラダチキン。キユーピー公式(@kewpie_official)がレンジで作る簡単レシピを紹介しています。

キユーピーは7月8日、「この時期なにかと便利なサラダチキン けど暑い時期は火を使いたくないですよね。そんな時は、レンジで作りましょう!」とXに投稿しました。

必要な材料は、鶏むね肉(1枚、180g)と、以下の調味料です。

・鶏ガラスープ(顆粒、小さじ1)

・おろししょうが(チューブ入り、大さじ1)

・砂糖(上白糖、小さじ1)

・塩(ふたつまみ)

・キユーピーマヨネーズ(大さじ2)

・黒こしょう(お好み)

作り方は、皮をとった鶏むね肉をフォークで刺し、調味料に約10分漬け込みます。次に耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で約2分加熱し、裏返してさらに約2分加熱します。これで完成です。

マヨネーズに漬け込むと、やわらかく仕上がるそうです。皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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Monday, July 8, 2024

シチューとハーブサラダ - 梅田経済新聞

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神戸の「弓削牧場」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが7月8日から、ザ・リッツ・カールトン大阪(大阪市北区梅田2)1階のイタリア料理店「スプレンディード」で始まった。

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「あなたにサラダ」ドリカムの歌が給食に 週末の池田イベント前に - kachimai.jp

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ドリカムの曲にちなんだ給食を味わう児童

 【池田】池田町出身の吉田美和さんがボーカルを務めるドリームズ・カム・トゥルーの9年ぶりの町内ライブ(7日)を前に、町内の小中学校で4日、「ドリカムの歌給食」が提供された。

 池田小の栄養教諭の中田かおりさんが、ドリカムの名曲の歌詞に登場する食べ物にちなんだ献立を考案した。歌詞にちなみ提供されたのは「焼きうどん」と「あなたにサラダ」。うどんは、ドリカムの曲「なんて恋したんだろ」で、恋人と別れ話をする場面で「ふたりでおうどん泣きながら食べた」と歌われる。「あなたにサラダ」は愛する人にサラダを作る様子が描かれ、給食でも歌詞と同じキャベツやツナ、タマネギ、豆を使ったサラダが出された。

 池田小(稲葉珠樹校長、児童190人)の5年1組では、子どもたちが「特別メニューだ」などと喜びながら給食を口を運んだ。ドリカムの曲では「何度でも」が好きという高橋悠芽さん(11)は「全部おいしかった」と笑顔。中田教諭は「日本を代表するアーティストが池田町から出ていることを誇りに思ってほしい」と話していた。

 給食時間には、メニューの基になった2曲と町の時報としても使われている「ALMOST HOME」が流された。

 ドリカムのライブは6、7の両日にワイン城で開かれる「池田ワイン城50周年感謝祭×DREAMS COME TRUE35周年 ドリカムとドリカムの日」で行われる。(澤村真理子)

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【ココス】「大好きなもの詰め合わせ」「毎回食べちゃう」どハマりする人続出の『やみつきメニュー』ボリュームも ... - BuzzFeed Japan

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きっと家で作る、一般的なポテサラだったら「もう少しつぶしておこうか」となるレベルのゴロゴロ感。

意を決してそっとかぶりついてみると、歯が入っていくたびに四方八方からポテサラが飛び出します。

ジャガイモのほくほく感とマヨネーズのコクは相性バツグン。まったりとした味わいの中に、辛子のツンとした辛味がアクセントになっておいしいです。  

味 ★★★★☆

ボリューム ★★★★★

コスパ ★★★★★

リピート ★★★★☆

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Sunday, July 7, 2024

神田正輝「旅サラダ」9月28日で卒業 2代目MC「来週からもいつもと変わらず」最後まで全力 - ニッカンスポーツ

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ABC「朝だ!生です旅サラダ」を卒業する神田正輝(C)ABCテレビ
ABC「朝だ!生です旅サラダ」を卒業する神田正輝(C)ABCテレビ

俳優神田正輝(73)が、97年4月からMCを務めてきたテレビ朝日系「朝だ! 生です 旅サラダ」(土曜午前8時)を、9月28日放送分で卒業することになり、6日、制作のABCテレビ(大阪市)が発表した。

神田は同局を通じて「前任の草野仁さんがMCを務められた4年間を目標に頑張ってきました。気がつけば旅サラダは5年、10年、20年、そして32年目になりました」と感慨深さを込めてコメント。「視聴者の皆様、支えていただき誠にありがとうございます。来週からもいつもと変わらず素敵な世界の旅をお届けしたいと思います」と最後まで全力投球を誓った。

ABCテレビによると、神田の卒業後は「新たな出演者は予定しておりません」とし、松下奈緒のMCは継続。勝俣州和、中丸雄一らのレギュラー陣は変わらないという。

同局は「神田正輝さんは、番組の2代目MCとして、1997年4月から毎週土曜の朝を爽やかに進行していただき、非日常を感じる世界の旅や新たな魅力を感じる日本の旅など、人生を豊かにする旅の魅力をお茶の間に届けていただきました」と感謝。

続けて「要所で発せられる洒落で、数多のゲストを和ませるのはもちろん、視聴者の笑いを誘ってくださいました。27年半という長きにわたって番組を支えていただき、心より感謝申し上げます」と、番組を盛り上げた神田語録への思いにも触れた。

◆神田正輝(かんだ・まさき)本名同じ。1950年(昭25)12月21日生まれ、東京都出身。母は女優旭輝子さん。日大芸術学部卒。76年に日本テレビ「大都会」の新聞記者役で俳優デビューし、80年からは「太陽にほえろ!」にドック刑事役で出演。85年に故石原裕次郎さん夫妻の仲人で松田聖子と結婚も、97年に離婚した。178センチ。血液型A。

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Saturday, July 6, 2024

神田正輝「旅サラダ」9月28日で卒業 2代目MC「来週からもいつもと変わらず」最後まで全力 - ニッカンスポーツ

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ABC「朝だ!生です旅サラダ」を卒業する神田正輝(C)ABCテレビ
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俳優神田正輝(73)が、97年4月からMCを務めてきたテレビ朝日系「朝だ! 生です 旅サラダ」(土曜午前8時)を、9月28日放送分で卒業することになり、6日、制作のABCテレビ(大阪市)が発表した。

神田は同局を通じて「前任の草野仁さんがMCを務められた4年間を目標に頑張ってきました。気がつけば旅サラダは5年、10年、20年、そして32年目になりました」と感慨深さを込めてコメント。「視聴者の皆様、支えていただき誠にありがとうございます。来週からもいつもと変わらず素敵な世界の旅をお届けしたいと思います」と最後まで全力投球を誓った。

ABCテレビによると、神田の卒業後は「新たな出演者は予定しておりません」とし、松下奈緒のMCは継続。勝俣州和、中丸雄一らのレギュラー陣は変わらないという。

同局は「神田正輝さんは、番組の2代目MCとして、1997年4月から毎週土曜の朝を爽やかに進行していただき、非日常を感じる世界の旅や新たな魅力を感じる日本の旅など、人生を豊かにする旅の魅力をお茶の間に届けていただきました」と感謝。

続けて「要所で発せられる洒落で、数多のゲストを和ませるのはもちろん、視聴者の笑いを誘ってくださいました。27年半という長きにわたって番組を支えていただき、心より感謝申し上げます」と、番組を盛り上げた神田語録への思いにも触れた。

◆神田正輝(かんだ・まさき)本名同じ。1950年(昭25)12月21日生まれ、東京都出身。母は女優旭輝子さん。日大芸術学部卒。76年に日本テレビ「大都会」の新聞記者役で俳優デビューし、80年からは「太陽にほえろ!」にドック刑事役で出演。85年に故石原裕次郎さん夫妻の仲人で松田聖子と結婚も、97年に離婚した。178センチ。血液型A。

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神田正輝さんがABC「旅サラダ」卒業へ 27年半MC務める:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

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堀越理菜

 朝日放送(ABC)テレビは6日、同局の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、土曜朝8時)でMCを務める神田正輝さん(73)が9月28日の出演を最後に、番組を卒業すると発表した。神田さんは、1997年から27年半にわたり、同番組のMCを務めていた。神田さんの卒業に伴って新たな出演者を起用する予定はないという。

 神田さんは、「前任の草野仁さんがMCを務められた4年間を目標に頑張ってきました。気がつけば旅サラダは5年、10年、20年、そして32年目になりました。視聴者の皆様、支えていただき誠にありがとうございます。来週からもいつもと変わらず素敵な世界の旅をお届けしたいと思います」とコメントを発表。

 番組も、「要所で発せられる洒落(しゃれ)で、数多(あまた)のゲストを和ませるのはもちろん、視聴者の笑いを誘ってくださいました」などと感謝するコメントを発表した。(堀越理菜)

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Thursday, July 4, 2024

vol.964 ぜいたくトマトのサラダ | 北海道新聞 旭川支社 + ななかまど - 北海道新聞 旭川支社 + ななかまど

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ミニぐるめ君が食べて選んだ感動の味口コミ情報をはじめ、 食の特集やレシピまで、知って得する情報が満載です。

たかだ畑のぜいたくトマトの中に具材を詰めヨーグルトのソースを添えた”ぜいたくトマトのサラダ”はランチで提供

たかだ畑のトマトの魅力を引き出したひと品

ぜいたくトマトのサラダ

 東川の田園風景の中に、北海道ワインを揃えるオーヴェルジュがオープンした。東京の広尾から移転した「東川ペリカン」だ。宿泊者以外でも予約があれば、コース料理を基本とした朝食や、ランチ(¥3,000〜)、ディナー(¥7,000〜)が楽しめる。夏期シーズンのランチでは“ぜいたくトマトのサラダ”が登場する。比布町の農家「たかだ畑」のぜいたくトマトに具材を詰め込んだ料理で、シェフ自ら現地に足を運びトマトのおいしさに感動しコースに取り入れたひと品だ。ディナーにはサクラマスやアスパラなどに生ハムを添えた“海の幸のパイ包み焼き”や、低温調理したやわらかな鴨肉が楽しめる“鴨ナス”など、一手間掛けた料理が用意されている。定期的に北海道ワイン会や食事会を開催しているのでInstagramを確認してほしい。隣接するショップでは北海道ワインも販売中。

サクラマスやカニ、アスパラを包んだ“海の幸のパイ包み焼き”

佐野健シェフ(右)と菜穂夫人(Photo:balto photo office)

東川PERICAN(ペリカン)

上川郡東川町西8号北26番地  TEL 0166-56-8846
●営 朝食8:00〜、ランチ11:30〜L.O.14:00、ディナー17:30〜※料理は要予約 ●休 不定休
●14席 ●禁煙 ●P10台 ●子ども連れ歓迎
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【ミニぐるめ君ブログ】 https://ameblo.jp/ipponmatu-umare

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。

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