【ヒルナンデス】濱先生特製「トマトサラダ」の作り方｜目からウロコの新常識！栄養学 - グレンの気になるレシピ

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2023年4月10日放送の『ヒルナンデス！』は目からウロコの新常識！栄養学！こちらのページではその中で紹介された濱先生特製「トマトサラダ」についてまとめました。作り方や材料はこちら！

目からウロコの新常識！栄養学！

食べ物の栄養を無駄にせず食べる！栄養学にまつわる目からウロコの新常識をクイズ形式で出題！
食材の調理法や保存法まで知らないと損する新常識を管理栄養士の濱裕宣先生が教えてくれます！

濱先生特製「トマトサラダ」

トマトのアミノ酸やリコピンを無駄なく摂れるサラダ！

材料

（2人分）

1. トマト　2個
2. 玉ねぎ　70ｇ
3. 砂糖　小さじ2
4. 塩　小さじ1/4～1/2
5. 酢　大さじ2
6. こしょう　少々
7. オリーブオイル　大さじ1
8. しょうゆ　お好みで少々

トマトはゼリー部分（種）を食べないとアミノ酸が8割も損！

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作り方

1. トマト（2個）を半分にカットし、スプーンでゼリー部分をくり抜いてボウルに移す。
2. トマトは3㎝ほどの大きさにカットする。
3. 玉ねぎ（70ｇ）はみじん切りにする。
4. ドレッシング作り。
   （１）に砂糖（小さじ1）塩（小さじ1/4～1/2）酢（大さじ2）こしょう（少々）オリーブオイル（大さじ1）しょうゆ（お好みで少々）を加え、混ぜ合わせる。
5. トマト・玉ねぎをドレッシングを混ぜ合わせたら完成！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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日本テレビ系列のお昼の情報・バラエティ番組。グルメや料理、ファッション、エンタメなど様々なロケや企画のコーナーがある。 日本テレビ系列「ヒルナンデス！」 放送日時：月曜～金曜 11時55分～13時55分 【MC】南原清隆（ウッチャンナンチ...

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE） フワちゃん コットン
スタジオゲスト：福田充徳（チュートリアル） 数原龍友・中務裕太（GENERATIONS from EXILE TRIBE） 岡田紗佳 濱裕宣

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