健康のために野菜を食べてもらおうと、食品メーカーとJAが、栄養バランスのよいサラダを静岡県に提案しました。
脳卒中などの原因となる高血圧を防ごうとキユーピーとJA静岡経済連は、県内産のセルリーやレタスなどを使ったサラダを考案し、13日県庁で試食会が開かれました。
フランス語で田舎風を意味するこのペイザンヌサラダは、食物繊維やビタミンCなどが摂取できます。
JA静岡経済連 石川和弘常務理事
「ペイザンヌサラダが静岡県の野菜の消費拡大につながって、静岡県の皆様が野菜をたくさん食べるようになっていただいて、健康になっていただければと考えています」
このサラダは、12月19日から静岡県庁東館の食堂で提供されます。
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