あの定番サラダが見違える！ ホムパで作りたい人気シェフ直伝のおしゃれサラダレシピ - ELLE JAPAN

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レシピを教えてくれたのは......

酒井英彰さん

「酒井商会」店主。オーストラリアや都内のフランス料理店、和食店で修業し、2018年に割烹「酒井商会」をオープン。旬の食材を使った和の料理にファンが多い。姉妹店に「創和堂」がある。
　

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酒井商会
東京都渋谷区渋谷3-6-18 荻津ビル 2F
tel. 070-4470-7621
営業時間／月～金曜 17:00～23:00（22:00L.O.）、土曜・祝日 15:00～21:00（20:00L.O.）
定休日／日曜、不定休

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