（料理メモ）小カブとサーモンのサラダ：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

kukuset.blogspot.com

2022年11月6日 1時00分

　【主な材料・2人前】　小カブ200g、タマネギ50g、レモン1/4個、スモークサーモン50g、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/4、コショウ少々

　【作り方】　小カブは幅5mmの半月切りにし、塩小さじ1、水200mlの塩水に20分ほど浸し、しんなりしたら水気を絞ります。タマネギ、レモンは薄切り、サーモンは一口大に切ります。大きなボウルに酢、塩、コショウ、オリーブ油を合わせドレッシングを作り、タマネギ、レモンをあえます。しんなりしたら小カブとサーモンを加え全体をあえます。（約40分）

担当/料理研究家・検見﨑聡美

1人前約205kcal、塩分1.7g

Adblock test (Why?)

からの記事と詳細 ( （料理メモ）小カブとサーモンのサラダ：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル )
https://ift.tt/95WMO1T