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Tuesday, May 19, 2020

遠鉄のサラダ提供に感謝 浜松医療センター「安らぎもらった」|静岡新聞アットエス - @S[アットエス] by 静岡新聞

矢野院長補佐(左)にサラダを届ける大野総料理長=浜松市中区の浜松医療センター

 遠州鉄道(浜松市中区)が4月下旬から、新型コロナウイルス感染症の治療を行う医療機関のスタッフを支援しようと、浜松医療センター(同区)に地元野菜を使ったサラダを無償提供している。これまで医療機関名を明らかにしていなかったが、19日、同センターが明らかにした。
 活動は、ホテルなどの休業で販売が急減している地元農家の支援も兼ねる。遠鉄グループのホテルコンコルド浜松(同区)のシェフが、ミニトマトやリーフレタス、スナップエンドウなどの野菜を細かく刻んだ「チョップド風サラダ」に仕立て、1日30人分を届けている。
 同日、サラダを届けた遠鉄ホテル&リゾートの大野公司総料理長は「ホテルの休業で余っている力を活動に込めている。第一線で活躍している皆さんの力になれば」と話した。矢野邦夫院長補佐は「新型コロナウイルスの感染は落ち着いたが、第2波に向けてスタッフの緊張は続いている。安らぎをもらえてうれしい」と感謝した。

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May 20, 2020 at 07:00AM
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