POP PILATESインストラクターでフィットネスモデルのRISAさんが、実際に作っているお気に入りレシピを公開！ 理想のメリハリボディになるための方法を伺うと、RISAさんの食生活には12のルールがあると教えてくれた。今回紹介するのは、20品目以上が一度に摂れるボリュームサラダ。作り方は手間いらず、野菜がたっぷり、タンパク質も摂れるのがRISAレシピのこだわり！
材料（分量：1人分）
・トマト...適量
・マッシュルーム...適量
・アルファルファ...適量
・ブロッコリー（ゆで）...適量
・サツマイモ（ゆで）...適量
・ビーツ...適量
・レタス...適量
・ベビーリーフ...適量
・アイスレタス...適量
・ケール...適量
・キュウリ...適量
・パプリカ...適量
・ラデッシュ...適量
・オレンジ...適量
・チーズ...適量
・ゆで卵...適量
・アーモンド...適量
・ひまわりの種...適量
・デーツ...適量
・オールマイティ・ミートベース...適量
手順（調理時間：10分）
1. 野菜や果物などは小さめに一口くらいでカット、またはちぎっておく。ブロッコリーやサツマイモはあらかじめ茹でて冷蔵庫にストックしておくと便利。
2. 1の野菜や果物、ナッツ、ドライフルーツ、卵、チーズを大きなボウルにいれてざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。
3. 最後にオールマイティ・ミートベースをたっぷりかけて召し上がれ！
「使う野菜はなんでもOK！ スパイシーなお肉のトッピングに、香ばしさや甘み、酸味も楽しめてモリモリ野菜が食べられちゃう。お好みでナッツやドライフルーツ、果物も混ぜ合わせると、食べ応えもアップします。スパイシーなお肉に、香ばしさや甘み、酸味も楽しめてモリモリ野菜が食べられちゃう。ドレッシングいらずのスペシャルサラダ！ 歯ごたえのある野菜を加えるのも満足感を得るポイント。その日の自分に必要な栄養素を考えて、お好みの野菜をミックスしてみて。味を加えたい場合はレモン、塩、オリーブオイルなどを足すのもオススメ！」
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