東海テレビ
愛知県碧南市で特産の「サラダたまねぎ」の収穫が始まりました。
土の中から手際よく抜き取られるサラダたまねぎ。碧南市で110戸の農家が29ヘクタールの畑で栽培する特産のサラダたまねぎは、みずみずしくて辛みが少なく、スライスしても水にさらさずに食べられるのが特徴です。
今年は暖冬の影響で、例年に比べやや大きく豊作だということで、収穫は4月下旬まで続き、名古屋の市場を中心に1500トンが出荷されます。
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