【主な材料・２人前】 大根２００ｇ、ホタテ缶詰小１／２缶（３５ｇ）、マヨネーズ大さじ２
【作り方】 大根は皮をむき長さ５ｃｍのせん切りにし、ホタテは身をほぐし、缶汁大さじ１／２をとっておきます。大根をボウルに入れ、塩少々をまぶし１０分おきます。水気がでてくるのでしっかりしぼります。
別のボウルにマヨネーズと缶汁を混ぜ、大根とホタテの身を加えて混ぜます。ホタテのかわりにカニかまぼこやちくわでもおいしくできます。（約１０分）
＊
１人前約１００ｋｃａｌ、塩分０．５ｇ
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からの記事と詳細 ( （料理メモ）大根とホタテのサラダ：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル )
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