（料理メモ）カボチャのサラダ レモンマヨネーズ：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

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2022年9月4日 5時00分

　【主な材料・２人前】　カボチャ２００ｇ、クルミ１０ｇ、レーズン２０ｇ、マヨネーズ大さじ３、レモン汁小さじ１、フリルレタス適量

　【作り方】　カボチャは種とわたをとり水にくぐらせラップをかけ電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱します。厚さ１ｃｍのいちょう切りにします。クルミは粗くきざみ、レーズンは水で洗って水気をきります。ボウルにマヨネーズとレモン汁を入れて混ぜ、カボチャとレーズンをあえます。皿にしいたレタスの上に盛り、クルミをちらします。（約１５分）

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　１人前約２６５ｋｃａｌ、塩分０．３ｇ

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