朝加さんは函館で思い出の味をめぐる旅へ。まず、帰省した際に必ず訪れるという市場に向かう。地元の人が集まる市場で、「母の代から通っている」という老舗の海産物専門店では筋子を、干し魚専門店ではキンキを味見する。
さらに函館で、イカの移動販売車を探す。「小学生の頃、母に連れられ、リヤカーで販売されていたイカをよく買いに行った」という朝加さんは、そのイカの味が忘れられないという。函館港に揚がった新鮮なスルメイカはどうしても食べたかった思い出の味だと明かす。函館では昭和初期からリヤカーでイカを販売する移動販売が盛んだったが、今では1軒だけに。朝加さんは懐かしの味に再会し、感激する。
からの記事と詳細 ( <朝加真由美>リヤカー販売のイカは「忘れられない味」 ミシュラン掲載店の生ウニ丼も 「旅サラダ」で故郷・北海道へ(毎日キレイ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース )
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