とっても簡単「薬味野菜とシラスのサラダ」は、どんなお酒とも相性抜群。晩酌のお供にも、餃子や煮物、煮魚など、副菜作りに迷った時にも、さっぱり美味しくて簡単な「薬味野菜とシラスのサラダ」がオススメです!
■薬味野菜とシラスのサラダ
調理時間 10分
レシピ制作:Tomozou
<材料 2人分>
ミョウガ 3個
貝われ菜 1パック
大葉 10枚
シラス 30g
オリーブ油 適量
黒七味(または粗びき黒コショウ) 少々
<下準備>
・ミョウガは縦半分に切ってせん切りにし、貝われ菜は根元を切り落として長さを半分に切る。大葉はせん切りにする。
<作り方>
1、ミョウガ、貝われ菜、大葉を水に5~10分さらし、ザルに上げて水気をよくきり、皿に盛る。
2、(1)の皿にシラスをまんべんなく散らす。
3、オリーブ油をまわしかけ、黒七味を振る。
コツ・ポイント
・オリーブ油はたっぷりめがオススメです。黒七味がなければ、粗びき黒コショウでも。
E・レシピで作り方をもう一度チェック↓
薬味野菜とシラスのサラダ
切るだけ、かけるだけで簡単! 暑い日にはピッタリのサラダ。どのお酒にも合います。
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June 22, 2020 at 06:00AM
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