クックパッドニュース：サラダだけじゃない！「トマトのおひたし」があっさり美味 - 毎日新聞

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あっさりおいしい「トマトのおひたし」

サラダやスープに欠かせないトマト。副菜にトマトを使うと、食卓がパッと明るくなりますよね。そんなトマト、じつはおひたしにも使えるんです。今回は、和風おかずや中華おかずに合わせたい「トマトのおひたし」をご紹介。トマトの酸味であっさりとおいしいおひたしは、この時期におすすめです。

薬味を活用しよう

青じそやみょうがなどの薬味を活用すると、さわやかな風味が増して、じめじめ季節にぴったりの副菜に。オクラを合わせるとネバネバ食感がプラスされて、口当たりもなめらかになります。

青じそでさわやか

トマトのお浸し☆ by ち～sun

ささっと作れてサラダ感覚！ 爽やかな酸味と旨味を味わえます（＾＾）

みょうがたっぷり

めんつゆで味つけ簡単

ミニトマト＆オクラで

にらを合わせてやみつき味に

和風おかずや中華おかずに合わせたい「トマトのおひたし」をご紹介しました。ぜひ今日の副菜に作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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June 21, 2020 at 02:00PM
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